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Pere Rosmarino - 120g

Il rosmarino, pianta tipicamente mediterranea che già Greci e Romani consideravano tra le erbe sacre, ma che utilizzavano anche in cucina, viene unita in giuste proporzioni a sottili fettine di pere per creare una piacevole confettura che ci ricorda la solarità e le fragranze del sud.

Idea di gusto:

Raviolini di pasta all’uovo con ripieno di confettura di pere rosmarino su salsa di ceci

Stendere la pasta ricavare dei quadrati e confezionare dei raviolini con all’interno la confettura di pere rosmarino. Ammollare i ceci in acqua per 12 ore, poi lessarli con aglio e salvia. Rosolare in una padella l’aglio tritato poi unire qualche rametto di rosmarino e fare rosolare, togliere  il rosmarino e aggiungere i ceci scolati e fare insaporire bene, al termine frullare e sistemare di sapore. Lessare i raviolini e servili su di un letto di salsa di ceci e condire con un giro di olio.




Conserva dolce di Pere e Rosmarino


Ingredienti: pere 70%, zucchero, rosmarino 0,4%


Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 8 settimane





Prezzo: €5.00 (IVA incl.)